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发霉的冬虫夏草可以吃吗?发霉的冬虫夏草该怎么办?

发布时间:2019-12-15 01:25:42   来源:珍峰虫草

  很多人在购买冬虫夏草的时候,基本吃过一次就会忘记再吃了,等到再想起来的时候多数已经发霉了,那就不知道发霉的冬虫夏草还能不能吃,发霉的冬虫夏草该如何进行处理呢?今天小编就为大家整理了这方面的信息,让我们一起来看看解决的方法吧。

  发霉的冬虫夏草可以吃吗?

  首先我们要学会辨认是否是发霉的虫草,先从颜色上看,如果冬虫夏草的内心发黄或者发黑,说明已经发霉,不能够再次食用或者是泡酒,如果内心是白色的,在阳光直射下晒干,去掉冬虫夏草表面的脏东西还是可以吃的。

  第一:断面颜色越白,表明冬虫夏草的品质受损,伤害就越小。

  使用的补救办法:如果发霉的现象不是很严重,完全可以通过洗净晒干的方式对冬虫夏草进行一次彻底的处理,然后再尽快吃掉,做到物尽其用,对于这么贵的冬虫夏草千万不要浪费。

  第二:断面颜色越黄,表明冬虫夏草品质受损,伤害就越大。

  此时,这样的冬虫夏草就要气掉出来了,因为他已经处于发霉状态,不仅效果降低,很可能已经没有效果,食用发霉的冬虫夏草还会引起各种的服用副作用或者是让我们生病。

 发霉的冬虫夏草该怎么办呢?

  对于如何处理已经发霉的冬虫夏草,其实并没有好的办法,我们只能是根据上面的信息进行判断发霉的程度,如果发霉程度较小,可以进行洗干净尽快吃掉,如果已经发霉程度很大,还是扔掉最好,因为此时使用会对我们身体有所伤害,它发霉的时候导致其药性已经退了,来这之后是不能够治病的。

  我们该如何保存冬虫夏草才不会发霉?

  第一,放在阴凉干燥的地方。

  如果我们保存的冬虫夏草在一个月以上的时间时间较长,可以将冬虫夏草装到干净完好的塑料袋中,袋子的厚度不能太薄,也不能太厚,将袋口封严,然后再将装好的虫草外面套上,2~3层的塑料袋同样封好口,可以放在冰箱中冷藏或者是冷冻。

  第二,可以放花椒进行保存。

  散装的冬虫夏草,我们可以选择在阳光照射比较好的情况下进行,把放在地面上晒干,然后轻轻地将冬虫夏草拣起,要注意的是此时很容易断掉,要轻轻地放入塑料薄膜袋子中,底部每公斤的冬虫夏草平均放入200克左右,然后装入花椒一个进行密封,放在阴凉干燥处最好。

  第三,放干燥剂。

  如果我们购买的冬虫夏草的量比较大,或者是需要放置很长的时间,可以在袋内放上放入一些干燥剂,这样保存的时候确保一段时间内可完好,品质也不会降低,但是也要定期检查至少一个月一次,一旦发现受潮或者发霉的话应立即晒干,或者是选择其他方法继续保存。

  小编提示,如果自己家里储存的冬虫夏草已经生虫,如果有条件的话,可以用炭火微微烘焙,删去冬虫夏草中的害虫以及杂质,之后尽快吃掉,会再进行长时间的保存,这个时候其功效将大打折扣,如果再继续保存,则对我们的身体没有任何好处。

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