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冬虫夏草的吃法,一年四季什么时间吃比较好

发布时间:2018-12-30 16:57:18   来源:珍峰虫草

虫草适合什么季节吃?古人常说,“食有时”,说的是,吃东西要有合适的时间。那么,虫草适合什么季节吃呢?

冬虫夏草是中国的一种名贵中药材,与人参、鹿茸一起列为中国三大补药。中医认为,虫草入肺肾二经,既能补肺阴,又能补肾阳。

冬虫夏草并非冬为“虫”夏为“草”,其实是一种真菌——麦角菌科冬虫夏草菌。现代科学发现了冬虫夏草越来越多的神奇功效。

布坤虫草适合什么季节吃呢?

中医讲究的阴阳调和,冬虫夏草作为阴阳双补的补品之一。同时,在食用的时候也要讲究阴阳的规律。

一年四季当中,秋季是热冷交替的季节,天地间阳气日退,阴寒日生,人体在阴阳交替的过程中,其新陈代谢和生理机能处在抑制状态,容易产生内分泌紊乱,机体免疫功能下降。

根据中医阴阳调和的规律,所以在深秋进补对恢复身体的平衡,与提高免疫力具有非常好的功效作用。

很多人都知道,在立秋之后,天气发生了变化,早晚气温偏低,人体新陈代谢下降。

若不留意人体受凉便会引发感冒咳嗽,重者会发生支气管炎、肺炎乃至哮喘等呼吸系统疾病,所以要注意提高身体的免疫力。

而冬虫夏草对支气管有明显扩张作用,同时在秋季老年人也易患病,冬虫夏草对肺虚、肾虚或肺肾两虚的老年慢性呼吸系统不适疗效卓著。

以上的观念表明在立秋之际,冬虫夏草能够有效调节呼吸系统,预防呼吸系统疾病发生。

其实,冬虫夏草在秋季食用最好,并不是说在食用冬虫夏草上只能是在秋季来食用。根据不同的病症,冬虫夏草也可以在夏季来食用,这就是中医上所谓的冬病夏治。

比如一些体虚的人,在冬天常常感到寒冷,可是在冬季,第一冬虫夏草起码都是存储了半年的虫草,第二冬季补的话整体效果也要差很多。

一些体虚的朋友可以在夏季食用新鲜冬虫夏草,这样在功效上也要显著很多,同时冬虫夏草因为其性平。

所以在夏季食用也不用担心上火的问题,但是需要提醒的是,要在夏季补身体的话,最好咨询一下医生,根据医生的建议来补身体。

深秋吃虫草食谱:

1,虫草苁蓉炖羊肉

材料:冬虫夏草10克,炮天雄10克,肉苁蓉10克,羊肉100克,生姜2片。

做法:羊肉放开水锅中煮5分钟,取出洗净,冬虫夏草、炮天雄、肉苁蓉分别用清水洗净,放入炖盅,加水适量,盖好,炖3小时,下盐调味食用。

功效:此汤可用于女性滋补养颜,对于黑眼圈、头晕眼花及飞蚊症等效果显著。

2,冬虫夏草鸭

材料:雄鸭1只,冬虫夏草5~10枚,葱、姜、食盐各适量。

做法:

雄鸭去毛及内脏,洗净后,放在砂锅或铝锅内;再放入冬虫夏草和食盐、姜、葱等调料,加水,以小火煨炖,熟烂即可(或将冬虫夏草放入鸭腹内,置瓦锅内,加清水适量,隔水炖熟,调味服食)。

功效:补虚助阳。适用于久病体虚、贫血、肢冷自汗、盗汗等症。

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